Salsas para Postres
Productos para Food Service y Empresas
Nombre Genérico:
Salsa Reducida en Azúcar líquida.
Nombre Producto:
Salsa Reducida en Azúcar.
Descripción General:
Producto desarrollado especialmente para acompañar postres, budines, flanes, tortas, queques y compotas de fruta.
Uso y grupo consumidor:
Apto para todo consumidor.
Rendimiento:
El número de raciones dependerá de la cantidad a servir.
Presentación:
El producto se presenta en envases unitarios de PET de 1 Kg identificados con rotulo completo, acondicionados en caja de cartón corrugado con capacidad de 15 unidades. La duración del producto dentro del envase cerrado, almacenado en un ambiente fresco y seco (60% humedad relativa y 20° C), es de hasta 9 meses. Una vez abierto, mantener refrigerado.
Información Nutricional por Sabores
Caramelo
Información Nutricional:
| Porción : 4 cucharaditas (15 g) Porciones por envase : 66 |
||
| Componentes | 100 g | 1 Porción |
| Energía (Kcal) | 87,1 | 13,1 |
| Proteínas (g) | 0,0 | 0,0 |
| Grasa Total (g) | 0,0 | 0,0 |
| H. de Carbono Disp. (g) | 20,9 | 3,1 |
| Azúcares Totales (g) | 19,1 | 2,9 |
| Sodio (mg) | 97 | 14,6 |
IDA y contenido de edulcorantes:
| Contenido | En 100g de producto | Por porción 15g | IDA FAO/OMS mg/kg de peso corporal |
| Sucralosa | 37 mg | 5,6 mg | 0-15 |
| Acesulfamo K | 37 mg | 5,6 mg | 0-15 |
Ingredientes:
Azúcar, carboximetilcelulosa, fibra vegetal, benzoato de sodio, ácido láctico, ácido benzoico, ácido sórbico, saborizante artificial, colorante caramelo, acesulfame de potasio y sucralosa.
Frambuesa
Información Nutricional:
| Porción : 4 cucharaditas (15 g) Porciones por envase : 66 |
||
| Componentes | 100 g | 1 Porción |
| Energía (Kcal) | 96,3 | 14,4 |
| Proteínas (g) | 0,0 | 0,0 |
| Grasa Total (g) | 0,0 | 0,0 |
| H. de Carbono Disp. (g) | 24,1 | 3,6 |
| Azúcares Totales (g) | 22,4 | 3,4 |
| Sodio (mg) | 76,5 | 11,5 |
IDA y contenido de edulcorantes:
| Contenido | En 100g de producto | Por porción 15g | IDA FAO/OMS mg/kg de peso corporal |
| Sucralosa | 40 mg | 6,0 mg | 0-15 |
| Acesulfamo K | 40 mg | 6,0 mg | 0-15 |
Ingredientes:
Azúcar, pulpa de fruta, ácido cítrico, goma xanthan, fibra vegetal, sorbato de potasio, benzoato de sodio, saborizante artificial, colorantes: azorrubina, indigotina y caramelo, acesulfame y sucralosa.
Chocolate
Información Nutricional:
| Porción : 4 cucharaditas (15 g) Porciones por envase : 66 |
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| Componentes | 100 g | 1 Porción |
| Energía (Kcal) | 102 | 15,3 |
| Proteínas (g) | 1,0 | 0,2 |
| Grasa Total (g) | 0,0 | 0,0 |
| H. de Carbono Disp. (g) | 24,2 | 3,6 |
| Azúcares Totales (g) | 19,5 | 2,9 |
| Sodio (mg) | 83,2 | 12,5 |
IDA y contenido de edulcorantes:
| Contenido | En 100g de producto | Por porción 15g | IDA FAO/OMS mg/kg de peso corporal |
| Sucralosa | 38 mg | 5,7 mg | 0-15 |
| Acesulfamo K | 38 mg | 5,7 mg | 0-15 |
Ingredientes:
Azúcar, cacao, almidón modificado, carboximetilcelulosa, fibra soluble, ácido benzoico, ácido sórbico, ácido láctico, sorbato de potasio, benzoato de sodio, saborizante artificial, acesulfame y sucralosa.
Frutilla
Información Nutricional:
| Porción : 4 cucharaditas (15 g) Porciones por envase : 66 |
||
| Componentes | 100 g | 1 Porción |
| Energía (Kcal) | 96,3 | 14,4 |
| Proteínas (g) | 0,0 | 0,0 |
| Grasa Total (g) | 0,0 | 0,0 |
| H. de Carbono Disp. (g) | 24,1 | 3,6 |
| Azúcares Totales (g) | 22,4 | 3,4 |
| Sodio (mg) | 76,5 | 11,5 |
IDA y contenido de edulcorantes:
| Contenido | En 100g de producto | Por porción 15g | IDA FAO/OMS mg/kg de peso corporal |
| Sucralosa | 40 mg | 6,0 mg | 0-15 |
| Acesulfamo K | 40 mg | 6,0 mg | 0-15 |
Ingredientes:
Azúcar, pulpa de fruta, ácido cítrico, goma xanthan, fibra vegetal, sorbato de potasio, benzoato de sodio, saborizante artificial, colorantes azorrubina e indigotina, acesulfame y sucralosa.
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