Puré de Papas en Escamas

Productos para el Programa de Alimentación Escolar - PAE
Puré de Papas Natural
Información Nutricional:
Porción : media taza (31 g)
Porciones por envase : 32
Componentes 100 g 1 Porción
Energía (Kcal) 353 109
Proteínas (g) 7,6 2,4
Grasa Total (g) 0,3 0,1
H. de Carbono Disp. (g) 80 24,8
Azúcares Totales (g) 3,0 0,9
Sodio (mg) 118 36,4

Nombre Genérico:
Puré de Papas en Escamas.

Nombre Producto:
Puré de Papas en Escamas Sin Leche 1 kg.

Descripción General:
Puré en escamas formulado para preparación instantánea.

Uso y grupo consumidor:
Apto para todo consumidor.

Ingredientes:
Papa deshidratada en escamas, almidón de papa, sólidos lácteos.

Sabores:
Natural.

Rendimiento:
Con 1 kg de producto en polvo se obtienen 15 kg de producto listo para ser consumido.

Forma de preparación y uso:
En un fondo abierto (de diámetro ancho y no tan profundo) hervir 5,5 litros de agua. Retirar del fuego y agregar 50 g de sal, 125 g de margarina, 1 litro de leche fría y batir para disolver. Adicione 1 kg de puré espolvoreándolo mientras bate el agua en forma de remolino, dejar reposar con tapa cerrada y servir sin batir.

Presentación:
El producto se presenta en envases unitarios de complejo bilámina (PEBD/PET) de 1.000 g acondicionados en bolsas contenedoras de 5 unidades. La duración del producto dentro del envase cerrado, almacenado en un ambiente fresco y seco (60% humedad relativa y 20° C), es de hasta 12 meses. Una vez abierto, consumir antes de 30 días. Mantener el envase bien cerrado, protegido de la luz y en lugar fresco y seco.

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