Sémola con Leche

Productos para el Programa de Alimentación Escolar - PAE
Sémola con Leche
Información Nutricional:
Porción: 4 cucharadas de polvo ( 25 g = 125 g una vez preparado )
Porciones por envase : 40
Componentes 100 g Porción 25 g x 100 g Producto Preparado
Energía (Kcal) 417 104 83
Proteínas (g) 14 3,5 2,8
Caseína (g) 11 2,75 2,2
Grasa Total (g) 9,0 2,25 1,8
Grasa saturada (g) 5,9 1,47 1,18
Grasa monosaturada (g) 2,75 0,68 0,55
Grasa poliinsaturada (g) 0,5 0,12 0,1
Colesterol (mg) 40 10 8,0
Cenizas (g) 4,0 1,0 0,8
H. de Carbono Disp. (g) 70 17,5 14
Azúcares Totales (g) 45,3 11,3 9,1
Calcio (mg) 500 125 100
Sodio (mg) 265 66,3 53

Nombre Genérico:
Postre de leche con cereal.

Nombre Producto:
Sémola con leche.

Descrpción General:
Producto en polvo con leche incorporada para preparar postre de leche. Se presenta en forma de polvo granulado, de bajo poder higroscópico, fácil disolución y reconstitución. Un envase rinde 5 Kg de producto listo para servir.

Uso y grupo consumidor:
Apto para todo consumidor.

Ingredientes:
Leche en polvo (18% MG), sacarosa, sémola, almidón de maíz, saborizante idéntico al natural o artificial.

Sabor:
Natural.

Rendimiento:
Con 1 kilo de producto en polvo, se obtienen 5 Kg de producto listo para ser consumido. El número de raciones dependerá de la cantidad a servir y de las condiciones de preparación del producto.

Forma de preparación y uso:
Disolver una bolsa de producto en polvo en 1 L de agua tibia, mezclar hasta lograr una completa disolución del producto. Luego agregar 3 L de agua recién hervida, calentar hasta ebullición revolviendo constantemente. Cocine aproximadamente por 3 min. Porcionar de manera inmediata, no dejar enfriar en el envase utilizado para la cocción, refrigerar.

Presentación:
El producto se presenta en envases unitarios de complejo tri-lámina (PET/BOPP/PE), de 1.000 g acondicionados en bolsas contenedoras de 10 unidades. La duración del producto dentro del envase cerrado, almacenado en un ambiente fresco y seco (60% humedad relativa y 20° C), es de hasta 12 meses. Una vez abierto, consumir antes de 30 días. Mantener el envase bien cerrado, protegido de la luz y en lugar fresco y seco.

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