Nombre Genérico:
Postre de leche sin cereal con huevo.
Nombre Producto:
Leche nevada.
Descripción General:
Producto en polvo para preparar postre de leche con leche incorporada. Se presenta en forma de polvo granulado, de bajo poder higroscópico, fácil disolución y reconstitución. Un envase rinde 5 Kg de producto listo para servir.
Uso y grupo consumidor:
Apto para todo consumidor.
Ingredientes:
Azúcar, almidón de maíz, suero lácteo, leche en polvo, materia grasa vegetal (palma), maltodextrina fosfato tricálcico, saborizantes artificiales, colorantes TARTRAZINA y AMARILLO CREPUSCULO.
Sabores:
Natural.
Rendimiento:
Con 1 kilo de producto en polvo, se obtienen 5 Kg de producto listo para ser consumido. El número de raciones dependerá de la cantidad a servir y de las condiciones de preparación del producto.
Forma de preparación y uso:
Disolver una bolsa de producto en polvo en 1 L de agua tibia, mezclar hasta lograr una completa disolución del producto. Luego agregar 3 L de agua recién hervida, calentar hasta ebullición revolviendo constantemente. Cocine aproximadamente por 3 minutos. Porcionar de manera inmediata, no dejar enfriar en el envase utilizado para la cocción, refrigerar.
Presentación:
El producto se presenta en envases unitarios de complejo bilámina (PEBD/PET), con un contenido neto de 1000 g, en bolsas contenedoras de 10 unidades. La duración del producto dentro del envase cerrado, almacenado en un ambiente fresco y seco (60% humedad relativa y 20° C), es de 12 meses. Una vez abierto, consumir antes de 30 días. Mantener el envase bien cerrado, protegido de la luz y en lugar fresco y seco.